元気人インタビュー

相生らじおをお聞きのみなさんこんにちは。
久しぶりの更新です。

今回の元気人は勝谷公美子さん。
小河ゆず栽培組合加工部と食と農をまもるかあちゃんずの代表としてご活躍です。

小河の柚子は無農薬栽培。ですから皮まで全部安心して食べられます。
柚子ジュースやケーキもとてもおいしいです。
他にはマーマレードやゼリーなどほんとにたくさんの加工品がありますね。
どんな考えで商品開発に当たっていらっしゃるのでしょう。

小河の柚子と若狭野の味噌がコラボして生まれた、かあちゃんずのゆずみそ。
２０１４年のモンドセレクション銀賞受賞作です。
授賞式はハンガリーのブタペストで行われたそうです。
さて、授賞式に何があったのでしょうか！

どうぞ最後までお聞きください。

２０１４モンドセレクション授賞式

収録後の記念撮影

収録は１月１６日（月）相生市総合福祉会館にて行いました。
ディレクター　Hanako
収録　Sakki